Fólk lítur oft framhjá smávægilegum skemmdum á spaða sínum eða áhöldum, en það er umhugsunarvert. Þrátt fyrir að sílikonspaðar séu þekktir fyrir sveigjanleika og hitaþol, geta þeir samt orðið fyrir sliti og skemmdum við reglubundna notkun.
Algeng vandamál eru:
Bráðnun: Þetta á sér stað þegar spaða verður fyrir hitastigi yfir hita-mörkum þess. Ef þú eldar oft við háan hita skaltu velja hágæða sílikonspaða til að ná sem bestum árangri.
Rífandi: Sveigjanlegar brúnir spaða geta rifnað vegna of mikils krafts, þrýstings eða óviðeigandi geymslu.
Litun: Sumir-lílíkonspaðar af lágum gæðum geta mislitast eftir langvarandi notkun með ákveðnum matvælum.
Orsakir skemmda í kísilspaða
Nokkrir þættir geta leitt til skemmda á spaða. Forðastu að útsetja áhöld þín fyrir eftirfarandi:
Hitaútsetning: Þó að flestir sílikonspaðar séu hitaþolnir-, getur það valdið bráðnun ef farið er yfir mörk þeirra. Veldu hita-heldan spaða fyrir betri afköst við háan-hita.
Óviðeigandi notkun: Mismunandi spaða er hannaður fyrir mismunandi verkefni. Notkun rangrar tegundar getur valdið rifum eða aflögun. Kísilspaða er tilvalin fyrir almenna matreiðslu en sveigjanlegri útgáfa hentar best fyrir bakstur.
Gróf meðhöndlun: Að beygja spaðann óhóflega eða nota hann með beittum verkfærum getur valdið skemmdum. Þvoðu, notaðu og geymdu áhöldin þín á réttan hátt til að lengja líftíma þeirra.
Þú gætir velt því fyrir þér hvernig á að segja hvenær þarf að skipta um sílikonspaða þinn. Hér að neðan eru nokkur merki sem gefa til kynna að kominn sé tími á nýjan.
Skref til að laga skemmdan sílikonspaða
Áður en viðgerð hefst skaltu safna nauðsynlegum verkfærum og efnum. Gott kísill eldunartæki inniheldur venjulega viðgerðarhluti fyrir kísilláhöld. Ef þú ert ekki með slíkt geturðu notað svipuð verkfæri og þú ert nú þegar með heima.
Skref 1: Metið tjónið
Skoðaðu spaðann þinn vandlega til að ákvarða tegund og umfang tjónsins:
Rif: Athugaðu hvort það sé klofningur eða sprungur, sérstaklega meðfram brúnum.
Brunasár: Leitaðu að bráðnum blettum eða aflöguðum svæðum.
Handfangsvandamál: Athugaðu hvort handföngin séu laus eða losuð.
Þetta mat mun hjálpa þér að ákveða hvort hægt sé að gera við spaðann eða skipta honum út.
Skref 2: Hreinsaðu og undirbúið spaðann fyrir viðgerð
Hreinsaðu spaðann vandlega áður en þú gerir við hann. Notaðu heitt sápuvatn til að fjarlægja fitu og leifar - hreint yfirborð hjálpar límunum að festast rétt.
Sumar sílikonviðgerðarsett innihalda hreinsiefni sérstaklega fyrir sílikon, en heitt sápuvatn virkar líka vel.
Skref 3: Festu aftur eða skiptu um handföng
Flestir sílikonspaðar eru gerðir í óaðfinnanlega hönnun, en sumir eru með handföng úr tré eða ryðfríu stáli.
Ef handfangið er laust eða losað:
Notaðu sterkt lím sem er samhæft við bæði sílikon og handfangsefnið.
Berið límið varlega á og látið þorna eins og mælt er fyrir um.
Ef þú ert að gera við lítinn eða marglitan sílikonspaða skaltu gæta þess að varðveita hönnun hans og virkni.
Skref 4: Lokaðu sprungum og rifum
Fyrir litlar sprungur eða rifur:
Notaðu sílikon lím eða viðgerðarsett.
Berið límið jafnt á skemmda svæðið.
Þrýstið brúnunum saman og leyfið límið að harðna alveg.
Mikilvægt: Notaðu alltaf matvæla-lím þegar þú gerir við hluta spaða sem komast í beina snertingu við matvæli. Ef þú átt ekki slíkan er öruggara að skipta um spaða í stað þess að nota ó-matar-lím.
Skref 5: Endurheimtu hitaþol
Eftir viðgerðir er mikilvægt að endurheimta hitaþol spaðans:
Berið á hitaþolið-húð ef það er til staðar.
Forðist að útsetja spaðann fyrir mjög háum hita strax eftir viðgerð.
Þetta skref er sérstaklega mikilvægt fyrir bakstur spaða sem notaðir eru í ofnum eða öðrum háum-hitaumhverfi.
Skref 6: Próf og frágangur
Eftir að viðgerðinni er lokið:
Hreinsaðu og þurrkaðu spaðann vandlega.
Prófaðu það við eldunarverkefni með litlum-hita eða-áhættu til að athuga endingu þess.
Geymið það á réttan hátt til að viðhalda hitaþolnum-eiginleikum.
Frekar en að gera við skemmdan spaða er best að hugsa vel um hann frá upphafi til að koma í veg fyrir skemmdir og lengja líftíma hans.